La ruta gastronómica de Huacho

Uno de los atractivos de Huacho es su comida, su plato más reconocido es el desayuno huachano. El desayuno huachano es el mayor emblema de la gastronomía de este destino ubicado en el norte chico.

Además de su famosa salchicha huachana, este destino cuenta con excelentes lugares para degustar platos criollos y marinos al alcance de todos los bolsillos. El secreto de su excelente sazón radica en el uso de ingredientes de la zona como la naranja agría y el ají arnaucho.

Inicia probando el imperdible desayuno huachano

Una gran variedad de platos típicos en un solo plato, el cual incluye:

• Chicharrón de chancho, 
• Huevos con Salchicha Huachana,
• Camote frito y morcilla,
• Tamal y Sangrecita,
• todo esto acompañado de pan y jugo surtido. 

El mejor lugar para disfrutarlo es en la cafetería La Estrella en: Av. 28 de Julio 561
por S/.32. Es suficiente para dos personas.

Kian

Otra excelente opción para degustar el contundente desayuno huachano lo encuentras en Kian ( Jr.La Merced 198), quienes desde 1950 producen este plato estrella de Huacho.

Cuesta S/24 y rinde para 3 personas. Su local es pequeño y acogedor, y además tendrás la oportunidad de comprar salchicha para preparar en la comodidad de tu casa (desde S/ 26 el kilo).

El restaurante del hotel Casablanca

( Calle Las Rosas 347 – Luriama Santa Maria – Huacho) es otra de las paradas obligadas para degustar El Ceviche de Pato. Lo consigues por S/ 25 y quedarás encantando con el paisaje del lugar. El chicharrón de pollo, el seco de res con frejoles y el picante de cuy son otras de sus especialidades.

Comida Marina

Para los amantes de la comida marina, cerca del Malecón Roca, Huacho ofrece opciones para todos los gustos. El Clásico (Calle El Inca /sn) y D’ Coco Playa ( Calle 9 de octubre s/n) son dos de los restaurantes más populares de Huacho. Prueba sus ceviches clásicos y arroz con mariscos. Los precios oscilan entre los S/15 y S/45.

¿En busca de un rico postre? 

Prueba los helados artesanales y cremoladas de la heladería Caplina. Los encuentras en Calle Colon 497. Si deseas probar algo distinto, pide su helado hecho de salchicha huachana. Otra buena alternativa es la heladería Warmi en Calle Colon N° 601-Plaza del Sol.

No te vayas sin probar los mejores Vinos y Piscos de Huacho

Al costado de la Catedral de Huacho, se encuentra el local Vino Cruz de Chonta (Av. Echenique 223 / segundo piso). Aquí podrás ver cómo se preparan y degustar los tragos.

Los vinos los encuentras desde S/15, mientras que los piscos desde S/25. Otros imperdibles cócteles los puedes encontrar en Viña Barzola.